Điểm danh 10 món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột nổi tiếng nên thử

Buôn Ma Thuột là một thành phố du lịch nổi tiếng ở các tỉnh Tây Nguyên khi sở hữu các cảnh đẹp nổi tiếng cùng với nền ẩm thực đa dạng phong phú. Vậy bạn đã biết đến những món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột hay chưa? Hãy cùng augiesno1pizza.com tìm hiểu về những món ăn đặc sản của Buôn Ma Thuột ở bài viết dưới đây nhé!

I. 10 món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột nên thử

1. Bún đỏ

Món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột phải nhắc đến đầu tiên chính là bún đỏ. Đây là món ăn tượng trưng cho vẻ đẹp bình dị mộc mạc gắn liền với núi rừng Tây Nguyên.

Bún đỏ – món ăn quen thuộc của người Buôn Ma Thuột

Bún đỏ được người dân nơi đây chế biến bằng cách kết hợp nhiều loại nguyên liệu khác nhau thêm vào đó những gia vị đặc trưng, những sợi bún có màu ngả cam được ngâm với nước pha màu điều, khi ăn dai dai và mềm mềm khiến người ăn vô cùng thích thú. Đặc biệt nước dùng cùng bún đỏ là hỗn hợp xương bò, xương heo hầm, đun cùng nước cua ăn vô cùng thơm và ngon.

Địa chỉ thưởng thức bún đỏ ngon:

Quán Bún Đỏ: Số 65 đường Trần Phú, phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột.
Bún đỏ Thúy: Số 1 đường Phan Đình Giót, phường Tân Tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột.

2. Bò nhúng me

Một trong những món ăn ngon ở Buôn Ma Thuột không thể bỏ qua được chính là bò nhúng me. Bò nhúng me dù là một món ăn phổ biến ở nhiều địa phương nhưng khi thưởng thức tại Buôn Ma Thuột để lại một hương vị rất riêng với thực khách.

Bò nhúng me – đồ nhậu quen thuộc ở Buôn Ma Thuột

Những miếng bò được thái thành lát lỏng, sau đó nhúng vào nước me chua ngọt được nêm nếm chu đáo và ăn cùng bánh mì quả là tuyệt vời.

Bạn có thể tham khảo địa chỉ ăn bò nhúng me ngon:

Cà Te Quán – 140 Lê Thánh Tông, Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

3. Bánh hỏi thịt nướng

Đây là một ăn sáng đặc trưng của người Buôn Ma Thuột. Đây chính món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh hỏi và thịt nướng thơm lừng.

Bánh hỏi thịt nướng – món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn

Bánh hỏi vùng cao nguyên ăn rất tươi mới, ăn kèm cùng thịt nướng và nước chấm ngọt nhẹ rất dễ ăn. Hơn nữa ăn cùng miếng thịt lợn thả rẫy nên thớ chắc, ngọt đậm đà với hương vị ướp quen thuộc thơm ngon.

Địa chỉ ăn bánh hỏi thịt nướng ngon: Số 45 Trần Nhật Duật, Phường Tân Lợi, Thành Phố Buôn Ma Thuột.

4. Bún giò chìa

Bún giò chìa chắc chắn là một trong những món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột mà bạn nên thưởng thức một lần. Bún chìa khá giống với nước dùng của bún bò Huế nhưng thay vì dùng thịt bò thì món bún chài được sử dụng với phần thịt phía sau của giò heo.

Bún chìa – món ăn không nên bỏ lỡ khi đến với Đăk Lăk

Khi ăn từng khúc giò sẽ được thả vào nước nóng rồi để vào tô ăn cùng mắm ruốc. Miếng thịt heo được ninh mềm khi ăn với hương vị ngọt thanh đặc biệt.

Thưởng thức món bún giò chìa ở:

Bún bò Bánh Huế – Số 46 Y Bih Alêô, Tân Lợi, Tp Buôn Ma Thuột.
Bún giò chìa cô Chua – Số 222 đường Nguyễn Tất Thành, p Tân An, Tp Buôn Ma Thuột.

5. Cà phê

Khi nhắc đến những món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột thì không thể nào không nhắc đến cà phê – một trong những thương hiệu đặc sản nổi tiếng nhất ở đây.

Cà phê nơi đây thực sự khá đặc biệt được pha bằng phin rất đậm đà và mạnh. Người dùng ở đây thường dùng cà phê nóng với hương vị thơm ngon hấp dẫn.

6. Món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột – Lẩu cá lăng

Lẩu cá lăng chính là một trong những đặc sản Buôn Ma Thuột được yêu thích, hấp dẫn thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Món lẩu cá lăng được kết hợp từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau từ cá lăng của sông Serepok, rau rừng đa dạng đầy đủ.

Nước lẩu với hương vị chua ngọt từ cà chua và măng chua, với thịt cá thơm ngon, rắn chắc,…chắc chắn sẽ khiến bạn xiêu lòng.

Địa chỉ ăn lẩu cá lăng ngon:

Nhà hàng cá Lăng Phương Dung: Số 126, Thôn 7, Xã Hòa Phú, Thành phố Buôn Ma Thuột.
Hải sản bình dân Phú Lâm: Số 104 đường Đinh Tiên Hoàng, phường Tự An, Thành phố Buôn Ma Thuột.

7. Cà đắng

Cà đắng là một trong những đặc sản Buôn Ma Thuột nói riêng và Tây Nguyên nói chung độc lạ mà bạn có thể thưởng thức khi đến với nơi đây hoặc mua về làm quà. Cà đắng được phơi khô khi đến khi nào bề mặt ngoài khô cong và hơi nhăn lại, sau đó thêm những loại gia vị như ớt, tỏi,…thêm một ít hương vị chua cay, ngọt và ít đắng hòa vào nhau khi thưởng thức sẽ rất ấn tượng đặc biệt khi làm món gỏi cà đắng cá cơm.

Cà đắng – món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột nên thử

Thưởng thức cà đắng ngon tại:

Quán ăn gia đình A Tỷ – Số 12 đường Hùng Vương, phường Tự An, Thành phố Buôn Ma Thuột.
Món ngon Buôn Mê Thuột – Số 51 Trần Phú, phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột.

8. Phở hai tô

Phở hai tô hay còn gọi là phở khô một trong những món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột mà bạn nên thưởng thức khi đặt chân đến nơi đây. Phở hai tô đúng như tên gọi gồm có hai tô lớn, một tô là phần phở khô thêm các topping ăn kèm như thịt gà xé hoặc thịt bò tái, hành khô, hành lá, tiêu,…Và một tô khác chính là nước dùng được ninh từ xương, thịt heo rất đậm đà, thơm phức mùi hành lá hấp dẫn. Phở khi ăn được ăn kèm cùng với rau sống, giá đỗ tạo cảm giác mới lạ cho người thưởng thức.

Địa chỉ thưởng thức phở hai tô ngon:

Phở hai tô: số 261 Nguyễn Công Trứ, TP. Buôn Ma Thuột.
Phở Lai Tần: 52 Ngô Quyền, TP Buôn Ma Thuột.

9. Bánh canh cá dầm

Bánh canh cá dầm chính là một trong những đặc sản Buôn Ma Thuột nhất định phải thử mang hương vị của núi rừng Tây Nguyên đặc trưng.

Bánh canh cá dầm món ăn đầy đủ hương vị Tây Nguyên

Hương vị đặc trưng của bánh canh cá dầm là vị mặn của cá tươi. Một bát bánh canh mang hương vị thơm ngon có vị ngọt, mềm, thơm và quan trọng nhất là miếng cá thu lọc xương phi lê rất dễ ăn, bát nước lèo không có mùi tanh, ngược lại, có người lại thích ăn kiểu này vì vị ngầy ngậy đặc trưng của nước lèo bánh canh.

Quán bán bánh canh cá dầm ngon bạn có thể thưởng thức: Quán Hương: 57 Hai Bà Trưng – TP Buôn Ma Thuột.

10. Bún riêu

Bún riêu chính là một trong những món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột gây hấp dẫn với nhiều người. Mặc dù xuất hiện ở nhiều nơi nhưng bún riêu nơi đây với hương vị đặc trưng khó tả. Sợi bún riêu nhỏ dài chan trong tô nước dùng với độ ngọt nhẹ, chua bởi cà chua, me,…với sự thanh riêng. Đặc biệt phần topping vô cùng đầy đặn với đậu rán, chả giò, thịt bò thái lát mỏng, hành phi, riêu cua với thịt băm ăn rất ngọt và ngon.

Địa chỉ thưởng thức bún riêu ngon: Bún riêu Nga: Số 28 đường Ngô Mây, TP Buôn Mê Thuột.

II. Lời kết

Trên đây là một số thông tin về món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột được nhiều bạn tìm hiểu. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại thành phố Buôn Ma Thuột. Đừng quên cập nhật những thông tin mới nhất ở chuyên mục Đồ ăn của chúng tôi nhé!