Trứng là thực phẩm có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau từ luộc đến làm bánh… Đây là món ăn lành mạnh và có lượng calo ít trong một quả trứng. Vậy 1 quả trứng bao nhiêu calo? Ăn trứng gà có giảm cân không? Tất cả sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây, mời bạn đọc cùng theo dõi nhé!
I. 1 quả trứng bao nhiêu calo?
1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong một quả trứng lớn có trọng lượng khoảng 50 gram (g) thì chứa khoảng 72 calo. Ngoài ra, việc xác định số calo còn phụ thuộc vào kích thước của một quả trứng chẳng hạn:
- Trứng nhỏ (38g): 54 calo
- Trứng vừa (44g): 63 calo
- Trứng lớn (50g): 72 calo
- Trứng cực lớn (56g): 80 calo
- Trứng jumbo (63g): 90 calo
Lưu ý rằng: Đây là một quả trứng không có thành phần bổ sung. Khi bạn bắt đầu thêm dầu hoặc bơ vào chảo để rán trứng hoặc nấu cùng với thịt xông khói, xúc xích hoặc phô mai thì lượng calo tăng lên đáng kể.
II. Thành phần dinh dưỡng có trong trứng
1. Protein
Protein rất cần thiết cho sự phát triển, sức khỏe và sửa chữa cơ thể. Protein cũng cần thiết để tạo ra hormone, enzym và kháng thể. Một quả trứng lớn chứa 6,28 gam protein và lòng trắng trứng chứa 3,6 gam protein. Lượng protein được khuyến nghị trong khẩu phần ăn là 0,8 gam protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.
2. Chất béo
Khoảng một nửa lượng calo trong trứng đến từ chất béo. Một quả trứng lớn có ít hơn 5 gam chất béo, nhưng chủ yếu tập trung ở lòng đỏ. Khoảng 1,6 g là chất béo bão hòa. Lòng đỏ trứng chứa axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe. Axit béo omega-3 giúp giảm viêm trong cơ thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư và viêm khớp.
3. Cholesterol
Một quả trứng cỡ trung bình chứa 186 miligam (mg) cholesterol. Không phải tất cả cholesterol đều có hại vì nó cần thiết cho nhiều chức năng quan trọng của cơ thể. Hầu hết mọi người có thể ăn một hoặc hai quả trứng mỗi ngày mà không gặp vấn đề về mức cholesterol. Nếu bạn bị cholesterol trong máu cao hoặc bệnh tiểu đường, bạn vẫn có thể ăn trứng ở mức độ vừa phải (4 đến 6 quả mỗi tuần) mà không có vấn đề gì. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, bạn không nên thường xuyên tiêu thụ các thực phẩm giàu chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa hoặc cholesterol khác.
4. Vitamin
Trứng là nguồn cung cấp vitamin B tuyệt vời, đặc biệt là vitamin B-2 (riboflavin) và B12 (cobalamin). Vitamin B-12 được cơ thể sử dụng để tạo ra DNA, là vật chất di truyền trong tất cả các tế bào của chúng ta. Vitamin B-12 cũng duy trì sức khỏe thần kinh và tế bào máu, ngăn ngừa bệnh tim và ngăn ngừa bệnh thiếu máu như thiếu máu nguyên bào khổng lồ. Trứng cũng chứa một lượng đáng kể vitamin A, D và E, axit folic, biotin và choline. Hầu hết các vitamin trong trứng được tìm thấy trong lòng đỏ trứng, ngoại trừ riboflavin.
5. Khoáng chất
Trứng rất giàu selen, canxi, iốt và phốt pho. Chất chống oxy hóa selen giúp bảo vệ chống lại thiệt hại do các gốc tự do gây ra trong quá trình lão hóa, bệnh tim và thậm chí một số loại ung thư.
III. Ăn trứng gà có giảm cân không?
Sau khi xác định được 1 quả trứng bao nhiêu calo? Nhiều người cũng đặt ra câu hỏi liệu rằng với lượng calo trong mỗi quả trứng thấp như vậy thì việc ăn trứng gà có giúp giảm cân không? Câu trả lời là có. Dưới đây là một số cách ăn trứng gà giảm cân mà bạn đọc có thể tham khảo:
Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể mà lại ít calo, 1 quả trứng luộc chỉ chứa 78 calo. Vì vậy đối với những người giữ dáng và giảm cân, chúng ta có thể kết hợp trứng với các thực phẩm khác trong khẩu phần ăn để đạt được hiệu quả giảm cân hiệu quả. Đây là cách:
- Ăn khoai lang và trứng để giảm cân: Hàm lượng tinh bột trong khoai lang giúp tạo cảm giác no lâu cho cơ thể, kết hợp với trứng cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, bạn có thể ăn khoai lang và trứng vào buổi sáng, trưa hoặc tối.
- Cháo yến mạch + trứng gà giảm cân: Yến mạch có chứa chất xơ hòa tan và protein rất tốt cho người giảm cân. Ngoài ra, yến mạch còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, kẽm, canxi, magie… Tốt cho tim mạch, kết hợp với trứng giúp tạo cảm giác no lâu cho cơ thể, trì hoãn cơn đói, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Một cơ thể khỏe mạnh ngăn ngừa cholesterol xấu.
- Trứng luộc giảm cân: Cách giảm cân hiệu quả nhất là bạn nên ăn trứng luộc, có thể bổ sung thêm 2-3 quả trứng luộc vào bữa sáng để tạo cảm giác no lâu và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Khi ăn không bị ngán, bạn có thể ăn kèm với 1 quả táo hoặc chuối.
Mặc dù trứng có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng cũng không nên ăn quá nhiều trứng trong ngày, chỉ nên ăn tối đa 4 quả trứng/ tuần. Bạn nên bổ sung các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác vào bữa ăn để cơ thể đẹp từ trong ra ngoài.
Qua những thông tin phía trên, hy vọng augiesno1pizza.com đã giúp bạn đọc năm rõ được thành phần dinh dưỡng, 1 quả trứng bao nhiêu calo? Và cách ăn trứng gà giúp giảm cân. Chúc các bạn có thêm nhiều sức khỏe.